У мережі поширюють наступний пост (дивитися на скріншоті). Його публікують навіть лікарі. Без сумніву, надлишок цукру може зашкодити вашому здоров’ю. Але цукор не є злом сам по собі. Перед тим, як спростовувати тези на картинці, трохи лікнепу. Які важливі факти про цукор існують?
Факт: Глюкоза необхідна вам.
І ваш організм це знає. Щоб отримати глюкозу вам не треба додавати цукор в чай чи каву. Ви “витягнете” це з фруктів, круп та навіть овочів. Ваш організм не залишить себе без глюкози. Бо вона йому вкрай необхідна! http://surl.li/morma
Факт: Додані цукри можуть призводити до зайвої ваги.
Так. І це логічно, бо, як правило, їжа, яка містить доданий цукор доволі калорійна. Проте 2 чайні ложки, які ви додали до кави, не створять проблеми. Проблему створює надлишок доданих цукрів. Вони винні в зайвій вазі, а вона своєю чергою, підвищує ризики деяких хвороб, як, наприклад, діабету 2 типу: http://surl.li/morsp
Факт: є орієнтовна норма доданих цукрів.
Наприклад, Американська асоціація серця радить обмежитись жінкам 6 ч.л доданих цукрів на день. А чоловікам — 9 ч.л на день. Звичайно, це орієнтовні рекомендації, адже багато що залежить від стану здоров’я людини, її рухової активності тощо: http://surl.li/morvn
В чому фейки вищезгаданого скріна? Якщо коротко — в усьому.
Міф 1. Цукор не спричиняє синдром дефіциту уваги та гіперактивності.
Більш того, цукор взагалі не робить вашу дитину гіперактивною. Міф про цукор як причину гіперактивності базується на одному єдиному і дуже неякісному дослідженні 1970-х років. Тоді лікар просто прибрав цукор з раціону дитини й поведінка дитини покращилась. Після цього провели понад десятка досліджень, які не підтвердили цю гіпотезу: http://surl.li/morzn
Якщо ж казати саме про розлад дефіциту уваги та гіперактивності (РДУГ), то наразі генетичні фактори вважають найбільш ймовірною причиною: http://surl.li/mosca
Міф 2. Шматочок тортика у вихідні не стане причиною деменції чи Альцгеймера.
Проте є дослідження, що підвищення цукру в крові можуть мати зв’язок підвищеними ризиками розвинути хворобу Альцгеймера. Проте наразі це ще потребує додаткових досліджень та підтверджень, а підвищений цукор в крові та печиво раз на день — не одне й те саме.: http://surl.li/moseg
Міф 3. Цукор не спричиняє глаукому.
Але люди, які мають цукровий діабет, можуть розвинути одну з форм глаукоми — неоваскулярну глаукому. Проте, важливо розуміти, що діабет 2 типу не виникає через тістечко 1-2 рази на тиждень. Потрібні роки нездорового харчування та малорухливості: http://surl.li/mosgk
Міф 4. Цукор не викликає старість.
Старість викликає… вік! Тут вже без підтверджень. Той рідкісний випадок, коли просимо повірити нам на слово. Можна і далі спростовувати цю маячню, але навіщо? Скоріше вкотре повторимо, що не все так просто в нашій анатомії та фізіології. Тож не поширюйте дописи, які стверджують, що знають причину всіх хвороб. З ймовірністю 99% — це фейк.
